做好的米粉一般建议24个小时以后就不能吃了。在24个小时之中,米粉中的成分会与氧气接触,形成氧化现象,而且会滋生大量的细菌和黄曲霉素。
这时摄入体内可能会导致细菌破坏肠道菌群出现腹痛、腹泻等现象,而且黄曲霉素本身属于一种致癌物质,摄入体内会影响自身代谢,不利于身体健康,所以建议米粉最好现吃现开,这样比较健康。
做好的米粉一般建议24个小时以后就不能吃了。在24个小时之中,米粉中的成分会与氧气接触,形成氧化现象,而且会滋生大量的细菌和黄曲霉素。
这时摄入体内可能会导致细菌破坏肠道菌群出现腹痛、腹泻等现象,而且黄曲霉素本身属于一种致癌物质,摄入体内会影响自身代谢,不利于身体健康,所以建议米粉最好现吃现开,这样比较健康。
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