清明菜烙饼的做法（清明菜做饼怎么做法）

用料

清明菜 150g

面粉 200g

盐 适量

胡椒粉 少许

鸡蛋 2个

清水 400ml

玉米油 1勺

做法步骤

1、准备好新鲜的清明菜。

2、只摘取最顶端的嫩芽，清洗干净滤干水分，切成碎段备用。

3、将除玉米油之外的其它材料放入盆中，用电动打蛋器搅拌成糊状。

4、最后加上1勺玉米油，搅拌均匀。盐味自己尝一尝合适就行啦。

5、加入清明菜拌匀，放置15分钟。

6、电饼铛预热，刷上油，把面糊倒入摊匀，盖上盖子煎饼，差不多2分钟左右翻一下面。

7、煎至两面微黄就可出锅了。