和面。
先把干面粉倒进一个大瓷缸里,然后加适量的水,用一根一把粗的搅棍把面搅匀,面很稀软,拉力确很强,用搅棍搅着搅着能一下子把面挑到了案板上。技术活儿,巧劲儿,搞不好面就掉在了地上。过了10点钟,买饼的人慢慢多起来。
和面。
先把干面粉倒进一个大瓷缸里,然后加适量的水,用一根一把粗的搅棍把面搅匀,面很稀软,拉力确很强,用搅棍搅着搅着能一下子把面挑到了案板上。技术活儿,巧劲儿,搞不好面就掉在了地上。过了10点钟,买饼的人慢慢多起来。
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