湛江鸡的酱料配方(湛江安铺鸡调料配方)

湛江鸡的酱料配方(湛江安铺鸡调料配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 10:43:32

湛江鸡的酱料配方

1. 嫩姜和甜椒洗干净,姜要选对,不要选老姜2. 切丝,放在大碗里3. 放两勺盐,抓匀,腌15分钟,然后戴一次性手套把水挤干净,(盐的量根据姜的多少决定,比平时的盐,要多放点。腌制的时间可以延长到30分钟~40分钟之间,腌的久一点,姜的辣味会越淡)

4. 放醋,香油,鸡精,如果觉得淡再放一点盐就可以了。

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