主要食材：猪脊骨500克，猪小肠300克
辅料：山药40克、杏仁50克
调料：盐10克
做法
1. 杏仁、淮山药洗净
2. 猪脊骨洗净,剁成小块
3. 粉肠切片
4. 猪脊骨放入开水中煮5分钟,取出洗净
5. 锅中放水烧开,放入粉肠片、猪脊骨、淮山药、杏仁煮开,撇净浮沫
6. 转用文火煮2小时,放入精盐调味即成.
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