干煸鲍菇丝的做法（干煸孜然杏鲍菇丝的做法）

用料：杏鲍菇4根，里脊肉适量， 葱姜适量，辣椒适量，盐适量， 味精适量

做法：

1.杏鲍菇洗净，用手竖着撕成丝

2.把杏鲍菇丝放进烤盘，150°烤10分钟，然后用手拧干水分

3.猪肉切丝，葱姜切碎备用

4.坐锅起油，下肉丝，炒至断生，下葱花姜碎后炒至出香味。

5.放入拧干水分的杏鲍菇丝，加盐，中火翻炒至杏鲍菇丝呈金黄色

6.放入味精翻炒均匀，关火装盘即可