做粘豆包需要将粘米面和饭豆发酵后混合在一起制作。
首先,将粘米面用水和好,放在盆里进行发酵。等发好了,再将烀熟的饭豆团成豆泥丸儿,放进已捏成手心大小的粘米面皮子里包起来,团成近椭圆形状,再把接触屉布的一端弄得稍平,均匀地摆放在铺了湿润屉布的笼屉上,等水烧开后,放进锅里蒸15到20分钟即可。
粘豆包的口感和味道可能因地区和制作方法的差异而有所不同,如果您对粘豆包的制作有任何疑问,可以向有经验的厨师寻求帮助。
做粘豆包需要将粘米面和饭豆发酵后混合在一起制作。
首先,将粘米面用水和好,放在盆里进行发酵。等发好了,再将烀熟的饭豆团成豆泥丸儿,放进已捏成手心大小的粘米面皮子里包起来,团成近椭圆形状,再把接触屉布的一端弄得稍平,均匀地摆放在铺了湿润屉布的笼屉上,等水烧开后,放进锅里蒸15到20分钟即可。
粘豆包的口感和味道可能因地区和制作方法的差异而有所不同,如果您对粘豆包的制作有任何疑问,可以向有经验的厨师寻求帮助。
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