放冷。
将炒好的黑芝麻倒出,放冷,炒好的黑芝麻口感香脆,黑芝麻香气明显,体积膨胀(每一粒黑芝麻都炒到鼓起来),冷却后放入研磨杯或破壁机杯磨成粉,注意要用打一打摇一摇,确保打碎的程度平均。
磨好后倒出,芝麻分经过研磨会出油,所以有一点湿湿的感觉也算是正常的,关键是确保磨碎了就行。
放冷。
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磨好后倒出,芝麻分经过研磨会出油,所以有一点湿湿的感觉也算是正常的,关键是确保磨碎了就行。
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