荞子炒油豆腐做法（藠头炒油豆腐的做法）

材料:荞头菜250克 腊肉100克 油豆腐150克 辣椒干2个 盐适量

做法:1 买回的荞头菜，取荞头去根，洗干净

2 把腊肉切得薄薄的

3 买回的油豆腐泡

4 热锅，不需要放油，小火，煎腊肉，油会出来，煎到透明状，即油全出来

5 刚刚煎腊肉的油，炒荞头、豆腐一起下锅，炒六成熟

6 加入刚刚煎的腊肉，可以适量的加一点水，让油豆腐比较软

7 加适量的的盐收汁即可