白菜是冬季最常见的蔬菜之一，价格实惠营养丰富而且易储存，在大鱼大肉的冬天，富含膳食纤维的白菜能起到润肠通便的作用，多吃大白菜还有清火的作用，总之都是优点，而且买回家的白菜不用放在冰箱冷藏保存，放在室内比较凉快的的方，整齐的摆放在的上，一般能保存半个月的时间，就算表面的叶片有些萎蔫了也没有关系，白菜帮软塌塌的不影响口感营养价值也不会减少；
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