怎么做榴莲雪糕（自制榴莲雪糕的家常做法）

材料： 植脂奶油250G，糖三大勺，鸡蛋黄2个，牛奶500毫升，榴莲适量 做法：

1、奶油解冻至液体状，无粒粒在期中

2、鸡蛋混合糖打发至浅白色，糖融化

3、隔开水混合牛奶和鸡蛋液，并不断搅拌至很均匀很均匀

4、榴莲起肉拌碎，混合上述的糊糊

5、奶油用打蛋器打发至6成发，即体积膨大但仍有流动性

6、混合奶油和糊糊至均匀

7、放至冷藏，每隔40分钟拿出搅拌均匀，如此4－5次

8、冷藏至发影即可材料：榴莲肉约150克、牛奶3/4杯、鲜奶油1杯（我用的是雀巢淡奶油）、糖3大匙1、先用牛奶加糖煮至糖溶，熄火待凉2、榴莲肉去核搅成糊状3、鲜奶油打发4、牛奶、榴莲和鲜奶油一起拌匀，倒进雪糕盒，放在冰箱速冻，每隔半小时取出搅拌均匀，我搅拌了4次就差不多成形了