红豆馒头的做法步骤
1
料理机打好的红豆沙馅
2
加到面粉里拌匀
3
加酵母粉、水和成软硬适中的面团饧发
4
饧发好的面团,明显比原来大了许多
5
面板上排气揉匀
6
分成大小均等的面剂
7
揉成馒头形状二发
8
二发好的馒头生胚(大约用时30分钟)
9
放蒸锅里中火蒸20分钟再虚蒸3分钟
红豆馒头的做法步骤
1
料理机打好的红豆沙馅
2
加到面粉里拌匀
3
加酵母粉、水和成软硬适中的面团饧发
4
饧发好的面团,明显比原来大了许多
5
面板上排气揉匀
6
分成大小均等的面剂
7
揉成馒头形状二发
8
二发好的馒头生胚(大约用时30分钟)
9
放蒸锅里中火蒸20分钟再虚蒸3分钟
可能是可能是哨片修的不好 —— 太硬了不好吹。哨片是新的,不...
黑胶哨片打磨步骤如下:1.首先要用碎碗片或碎玻璃片把哨坯上的...
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