吃法一、松茸刺身
做法:
1. 松茸清理干净,切薄片;
2. 根据个人口味制作沾料;
3. 开吃!清甜可口的松茸刺身!
吃法二、黄油煎松茸
做法:
1、松茸清理干净,不要切太薄,大约4毫米左右;
2、平底锅小火融化黄油;放入松茸煎至两面金黄;
3、撒少许盐或黑胡椒碎即可。
吃法三、炭烤松茸
做法:
1、松茸清理干净,切薄片;
2、将松茸薄片抹上少许油,置于炭炉上炙烤;
3、待到松茸变色卷曲,撒上些许盐即可食用。
吃法四、松茸饭
做法:
1、大米洗净后加入约1.2倍的水,浸泡30分钟。
2、胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段;松茸清理干净,两个松茸切丁,一个松茸切片;
3、平底锅内放少量的油,油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀后关火。
4、将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭。
5、另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅。
6、将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用。
吃法五、松茸意面
做法:
1.新鲜松茸不需要将表皮全刮掉,只要把泥土刮干净即可;
2.意面先放开水煮熟备用;
3.起锅放入黄油、蒜片、培根小炒一分钟;
4.放入松茸,小炒一分钟加入少量开水煮2分钟;
5.加入淡奶油和调味料煮至汤汁浓稠即可;
6.装盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱,开吃!
吃法六、松茸烩牛肉
做法:
1、将新鲜松茸清理干净后切片;牛肉切片腌制15分钟;
2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,蒜切米;
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;再放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒和松茸调盐翻炒;
4、倒入牛肉翻炒,放生抽调色即可。
吃法七、松茸炒芥蓝
做法:
1、将新鲜松茸清理干净后切片;
2、葱蒜爆锅后放入芥蓝爆炒;
3、再放入松茸,炒至松茸软化后放入盐、酱油。