材料
玉米面300克,豆面200克。
做法
将玉米面、豆面放盆内拌匀,加水调和成面团,稍饧一会儿。将大锅洗净,加入清水,烧热后将面团等分成几份,用手团成长条状贴在锅边,盖上锅盖,旺火烧沸,慢火烀约30分钟至熟,用锅铲铲出放在盘内即可。注意事项:面团调和得要软硬合适;饼子做得要大小均匀;烀时锅一定要热,用火要慢且均匀。
材料
玉米面300克,豆面200克。
做法
将玉米面、豆面放盆内拌匀,加水调和成面团,稍饧一会儿。将大锅洗净,加入清水,烧热后将面团等分成几份,用手团成长条状贴在锅边,盖上锅盖,旺火烧沸,慢火烀约30分钟至熟,用锅铲铲出放在盘内即可。注意事项:面团调和得要软硬合适;饼子做得要大小均匀;烀时锅一定要热,用火要慢且均匀。
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