水萝卜饺子馅做法（水萝卜饺子素馅做法）

水萝卜做馅非常鲜嫩。猪胸囗肉或前糟肉五百克，绞碎，加入三十克葱沫，二十克姜沫，盐五克，耗油十克，酱油十五克，鸡精五克，五香粉五克，混入一起加入一百克温水边搅边加，朝一个方向搅成糊状。

然后把七百五拾克水萝卜洗净，擦成丝切碎，起锅烧油加(五拾克左右植物油)油温烧至七层倒入萝卜碎迅速翻炒均匀(锁住萝卜水分)关火。把萝卜倒入肉馅中搅拌均匀即可。萝卜还可以和牛，羊肉搭。还可以用粉条海米萝卜调素馅。水萝卜做饺子馅比青萝卜，大萝卜细ni鲜嫩。