红油粉条的做法（红油豆腐粉条的做法）

主料：

龙口粉丝2扎

尖椒一个

胡萝卜半根

辅料：

香葱2根

大蒜一瓣

辣椒油10毫升

生抽5毫升

盐3克

味精3克

陈醋3毫升

白砂糖2克

做法：

步骤1.龙口粉丝提前用凉水泡好。

步骤2.尖椒，胡萝卜，香葱洗净。

步骤3.胡萝卜，尖椒切细丝，大蒜拍末，香葱切葱花。

步骤4.粉丝入开水锅中焯水15秒左右。

步骤5.过凉控干水，入盆中。

步骤6.尖椒丝，胡萝卜丝，蒜末，葱花一起盛入。

步骤7.调入盐，生抽，味精，糖，足量的红油，一点醋。

步骤8.搅拌均匀。

步骤9.盛入盘中即可