东来顺哪种羊肉卷最嫩（东来顺羊肉卷为什么比羊肉便宜）

东来顺草原羔羊原切羊肉片最嫩。

选羊肉卷有讲究，并不是羊身上的任何部位涮着都好吃，一般宜选羊肉卷中比较嫩又爽口的部位。涮羊肉卷用的是经典的8大部位，包括：黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。

这八大经典部位日常在火锅店里见到的比较多，口感大家也都熟悉，吃法各有千秋。