1、将新鲜的海瓜子,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止。
2、以十斤水四两盐的比例兑好盐水。
3、等盐粒完全溶解后,将海瓜子倒入,水要没过海瓜子。然后在水里加入几滴食用油,用筷子搅开。
4、大约2个小时后,海瓜子体内的泥沙就吐得很干净了,最后用清水淘洗一遍即可。
1、将新鲜的海瓜子,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止。
2、以十斤水四两盐的比例兑好盐水。
3、等盐粒完全溶解后,将海瓜子倒入,水要没过海瓜子。然后在水里加入几滴食用油,用筷子搅开。
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