主料：皮蛋一个，瘦肉适量，剩米饭一碗
辅料：香葱适量，橄榄油适量，香油适量
做法：
1.剩米饭一碗加水熬煮
2.瘦肉切丁用水浸泡出血水，加入粥中
3.皮蛋切碎，放入粥里
4.小火慢慢熬煮，加适量葱花
5.加盐、橄榄油适量
6.加入几滴香油调香，出锅
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