南瓜酸奶蒸蛋做法（南瓜泥蒸蛋最正宗的做法）

南瓜酸奶蒸蛋是一道简单又营养的菜品，下面是制作过程：

材料：

- 南瓜：100克

- 鸡蛋：2个

- 酸奶：100克

- 盐：适量

- 葱花：适量

步骤：

1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散均匀。

3. 将南瓜块放入搅拌机中，搅拌成泥状。

4. 将酸奶倒入搅拌机中，与南瓜泥一同搅拌均匀。

5. 将搅拌好的南瓜酸奶混合物倒入装有蒸盘的容器中。

6. 蒸锅中加水，将装有蛋液的容器放入蒸锅中，盖上锅盖。

7. 开大火蒸10-15分钟，直至蛋液凝固。

8. 关火后，撒上葱花作为装饰。

9. 南瓜酸奶蒸蛋完成，可切块享用。