柳叶蟹做法(清蒸柳叶蟹做法)

柳叶蟹做法(清蒸柳叶蟹做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 03:47:02

柳叶蟹做法

黄焖柳叶蟹 原料: 柳叶湖蟹8只,胡萝卜250克,大红椒50克。 调料: 猪油、盐、味精、香葱、生姜、啤酒、黄油、鲜汤。

做法: 1将蟹去腮、刷洗干净,用草捆好;胡萝卜、大红椒切大片,生姜切块,香葱、红椒洗净待用。 2锅中放水、姜块烧开,下入蟹煮至断生后捞出。 3锅中放猪油烧热,下入生姜、香葱、胡萝卜、大红椒稍煸香,倒入鲜汤、黄油、啤酒,放盐、味精调味,烧开后放入蟹,用大火加盖焖制15分钟,起香后将蟹夹出摆盘,淋少许锅内原汤。

以上都就是做柳叶蟹的做法。

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