:
牛肉 1000克 、 姜,料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/2
牛肉化冻后,清洗,焯水,去除血水(泡沫,脏东西)。
最后一步
加入清水,没过牛肉,加入姜,大火煮开,调小火,倒入料酒(黄酒/红酒),炖1-1.5小时。
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牛肉 1000克 、 姜,料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/2
牛肉化冻后,清洗,焯水,去除血水(泡沫,脏东西)。
最后一步
加入清水,没过牛肉,加入姜,大火煮开,调小火,倒入料酒(黄酒/红酒),炖1-1.5小时。
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