小番茄炒蛋饭的做法（番茄炒蛋饭最正宗的做法）

以下是小番茄炒蛋饭的做法：

材料：

1. 小番茄适量

2. 鸡蛋2个

3. 米饭适量

4. 蒜末适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 将小番茄洗干净切成小块备用。

2. 打蛋并加入盐与少量水搅拌均匀，倒入锅中煎成蛋饼，放在盘子里备用。

3. 锅中放入适量油烧热，加入蒜末炒香。

4. 加入小番茄块，翻炒均匀，加入适量盐继续翻炒。

5. 将米饭倒入锅中，与小番茄翻炒均匀，直到米饭受热均匀。

6. 最后把蛋饼切成小块，放入锅中，与米饭翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 小番茄可以选择成熟但还没变软的，口感更好。

2. 蒜末可以提升整道菜的味道，但如果不喜欢或者有口气，可以不加。