大红袍是武夷山岩茶的一大品类，以它特有的岩韵而闻名全国。岩茶加工工艺要求较高，需要一遍又一遍的过火烘焙，是全发酵茶叶，所以保存期可以达到两到三年。而陈茶是指保存期超3年以上的茶叶，并且期间每隔一段时间都得再进行烘焙，储存条件比较严苛。大红袍有它特有的岩韵，而陈茶则是陈香，根据个人喜好来选择
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