正宗手工羊杂碎面做法（安徽羊杂面正宗做法）

食材

羊杂 半斤

火锅底料 半块

面条 适量

葱 适量

蒜 适量

香菜 适量

油菜 适量

方法/步骤

1、市场买的羊杂焯水，然后切成条。

2、半块火锅底料，葱蒜切碎备用。

3、锅中放油，葱花爆香，然后下底料，溶化，炒出红油。

4、放入羊杂翻炒。

5、出锅前下入蒜沫和香菜。

6、下班清水煮上面条，烫几颗油菜，浇上羊杂，就能吃饭了！