三乡濑粉做饭法(三乡濑粉怎么煮才好吃)

三乡濑粉做饭法(三乡濑粉怎么煮才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 19:47:17

三乡濑粉做饭法

主料:濑粉800克、菜花500克、腊肉20克、虾米10克、鱿鱼(干)25克、葱白10克、蒜白10g、水2000毫升

辅料:盐10克、 酱油20克、 鸡粉5克、 料酒15克

步骤1

鱿鱼泡软切丝,腊肉切片和虾米一起下油锅爆香

步骤2

加入葱白和蒜白爆香

步骤3

加入料酒,和少许盐和酱油翻炒

步骤4

加菜花翻炒

步骤5

炒香后加入开水、盐、酱油、糖,盖盖煮5分钟至配料出味

步骤6

倒入濑粉盖盖煮至濑粉软

步骤7

试味调节咸度,加入切碎的芹菜碎、蒜碎、香菜碎、葱碎,拌匀即可

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