1.
剥下笋壳
拿出新鲜的笋,用菜刀贴着笋壳切下薄薄的一层。并沿着切开的口子把笋壳完全剥下。
2.
处理笋尖
用指甲掐一下,笋尖嫩嫩的笋衣就不需要再剥了。
3.
处理根部
还是用指甲掐一下,掐不动的话就表示根部老了,这时直接用菜刀切掉就可以了。
4.
完成
笋尖和笋根处理了,一根笋就剥好了。
1.
剥下笋壳
拿出新鲜的笋,用菜刀贴着笋壳切下薄薄的一层。并沿着切开的口子把笋壳完全剥下。
2.
处理笋尖
用指甲掐一下,笋尖嫩嫩的笋衣就不需要再剥了。
3.
处理根部
还是用指甲掐一下,掐不动的话就表示根部老了,这时直接用菜刀切掉就可以了。
4.
完成
笋尖和笋根处理了,一根笋就剥好了。
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