麦当劳的烤鸡排怎么做的（麦当劳烤鸡做法教程）

用料：

鸡胸肉1块鸡蛋 1个淀粉 适量面包糠 适量料酒 适量盐 适量白胡椒粉 适量葱姜

做法：

准备一块鸡胸肉洗净，中间切开分成四片（也可以直接切成两大片），用刀背拍打几下，使肉比较松软

倒入料酒、胡椒粉、盐、葱姜（我还放了一点点辣椒面、一点蚝油，不放也可以）用手抓匀腌制半小时以上

准备一份淀粉（玉米淀粉）、一份面包糠、一个鸡蛋液

腌制好的鸡肉先裹上淀粉然后在鸡蛋液里走一下，最后裹上面包糠，（我是一次都裹完）用手轻轻按压一下防止面包糠掉落

油热5成下锅炸（我是把一只筷子先放进油里试一下，冒气泡就可以炸了）小火慢

炸到金黄色就可以了，捞出控油，切成条块，装盘。