冷冻鲫鱼的最佳解冻方法（鲜活鲫鱼怎么冷冻储存最好）

这种方法就是生姜回鲜法，具体做法是将生姜切片，浸泡入水中，再将冻鲫鱼放入水中。

如果是条大鲫鱼，可以解冻头部再换到尾部解冻，如果是小鲫鱼直接都浸泡在姜片水中了。大鲫鱼看体积，一般半个到1个小时解冻，小鲫鱼半个小时之内解冻返鲜，效果非常好。