不吃豆芽行不行（为什么有些人不吃豆芽）

一般是可以经常吃的。

豆芽和其他蔬菜一样，经常食用对人体一般没有害处，除非是没有炒熟，或者一次性食用过多，才会导致出现不适的情况，如果是适量的食用的话，对于身体一般是没有影响的，如果没有炒熟就食用的话，由于豆芽中存在着胰蛋白酶抑制剂，会抑制人体对于豆制品中营养价值的吸收，另外豆芽里面含有非常多的嘌呤，如果是尿酸高的人不宜食用。