原料
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糯米粉 (20克)
黑米粉 (60克)
纯牛奶 (80克)
鸡蛋 (5个)
白砂糖 20克
低筋面粉 30克
淀粉 15克
白糖 13克
玉米油 30毫升
1/糯米粉加黑米粉牛奶搅拌均匀
2/倒入白砂糖继续搅拌
3/倒入白砂糖继续搅拌
4/蛋清加入柠檬汁白糖打发
5/加入淀粉打发至拉丝状
6/面糊混入蛋白搅拌均匀
7/把面糊倒在剩余蛋白中
8/电饭煲蒸30分钟即可
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