1.牛肉蒸饺一般是开水上锅,冒气计时,12分钟就熟了;
2.牛肉煮饺一般是开水下锅(搅动水不粘锅底和饺子之间不粘连),盖盖子煮饺子皮儿,水开上来饺子浮出了,用冷水浇上一次,连续同样的操作,四次就熟了。
1.牛肉蒸饺一般是开水上锅,冒气计时,12分钟就熟了;
2.牛肉煮饺一般是开水下锅(搅动水不粘锅底和饺子之间不粘连),盖盖子煮饺子皮儿,水开上来饺子浮出了,用冷水浇上一次,连续同样的操作,四次就熟了。
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