榴莲炖鸡汤的正确方法（榴莲炖鸡汤最正宗的做法）

1.

用料

榴莲壳白瓤 200克

鸡肉 300克

淮山 200克

姜片 50克

盐 10克

料酒 10克

白胡椒 10克

做法：把鸡肉300克准备好，洗干净，吸干水分。

2.

鸡肉300克冷水下锅，加姜片50克和料酒10克焯水去腥。

3.

榴莲壳取白瓤部分200克，切块备用

4.

把淮山段200克、榴莲壳白瓤200克、焯水后的鸡肉300克，依次摆好。

5.

加适量水500ml，电饭锅煲汤模式。

6.

一个小时后出锅，榴莲炖鸡汤成品完成。