煮羊肠子需要多长时间（羊肚羊肠子煮多长时间最佳）

羊肠子煮的时间一般在30分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会使肠子变得比较老，口感不好1。如果是羊肚或者羊肠，需要先用食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质，然后煮40分钟左右才容易烂2。