辣椒酱的正确做法家庭版(辣椒酱怎么做好吃又保质期长)

辣椒酱的正确做法家庭版(辣椒酱怎么做好吃又保质期长)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 17:42:46

辣椒酱的正确做法家庭版

原料:青椒500克,姜20克,大蒜30克,白芝麻,白糖适量

1、鲜辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎,绞好后倒入盘中备用;生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎,绞好后倒出来备用。

2、把准备好的白芝麻倒入锅中炒熟备用。

3、锅中加入220克食用油,把姜蒜末倒进来,开小火熬香;然后再倒入辣椒碎,继续小火熬半小时左右。

4、把准备好的盐和白糖加进来,熬10分钟左右,再加入炒好的白芝麻,继续熬制几分钟即可。

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