在Linux或Unix系统中，要使用`top`命令查看CPU和内存使用率并将屏幕上的信息保存到文件，请按照以下步骤操作：
1. 打开终端并输入以下命令以运行`top`命令：
```
top
```
2. 按`Shift + >`或`空格键`以便在`top`命令的实时视图和摘要视图之间切换。摘要视图将显示CPU和内存使用率的统计信息。
3. 要将屏幕上的信息保存到文件，请按下`Ctrl + S`。这将使`top`命令暂停，并显示“已进入会话”消息。
4. 使用以下命令将屏幕上的信息保存到文件中：
```
# 在Linux系统中
top -b -n 1 > output.log
# 在macOS系统中（如果您使用homebrew安装的top命令）
top -b -n 1 > output.log
```
参数说明：
- `-b`：以批处理模式运行`top`命令，这样它将输出一次并退出。
- `-n 1`：表示仅运行一次`top`命令。
- `> output.log`：将`top`命令的输出重定向到名为`output.log`的文件中。
5. 按下`Ctrl + Q`或`Ctrl + C`退出`top`命令。
现在，您应该可以在当前目录下找到名为`output.log`的文件，其中包含了`top`命令输出的CPU和内存使用率信息。
请注意，`top`命令在不同的Linux发行版和Unix系统中可能有所差异。如果您无法使用上述命令将屏幕上的信息保存到文件，请查阅您所使用系统的文档以获取正确的命令和参数。
