油炸鸡块怎么炸才能酥脆(空气炸锅第一次使用视频教程)

油炸鸡块怎么炸才能酥脆(空气炸锅第一次使用视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-23 11:37:15

油炸鸡块怎么炸才能酥脆

步骤/方式1

鸡洗净,切成小块,控干水份,这样方便炸。

步骤/方式2

生姜、洋葱切小备用

步骤/方式3

用40克-45克左右的水将一包炸粉调和开

步骤/方式4

将鸡肉块滚上调料,加入洋葱和姜,腌20-30分钟以上。

步骤/方式5

小锅倒入半锅油,为了防止炸的时候溅油可以在油里撒上一丢丢生粉,大火将油烧到冒大泡

步骤/方式6

调中火将大鸡块先放入炸大概10分钟左右,中间需要稍微翻翻,避免炸得不均匀。

步骤/方式7

大块可以炸到金黄先捞起,最后再复炸几分钟,这样会更透一些。

步骤/方式8

煎到表面略焦黄即可,再可以配点番茄酱,也可以直接吃

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