蜂蜜核桃小蛋糕怎么做（无水蜂蜜核桃蛋糕做法）

主料

低筋面粉80g

白砂糖30g

鸡蛋2个

蜂蜜40g

色拉油30g

辅料

核桃仁少许

蜂蜜核桃小蛋糕的做法步骤

1.所需食材备齐，白砂糖和蛋液放入打蛋盆里，电动打蛋器先慢速打发至起泡；

2.换快速打发，打发至打蛋头可以挂尖儿不落，蛋糊可以划出轨迹，低速再打半分钟；

3.色拉油和蜂蜜高温下，拌合均匀，待用；打发的蛋液中，筛入低筋面粉，从下至上拌合均匀；

4.倒入拌好的色拉油和蜂蜜，加入核桃仁碎；

5.用小勺将拌合好的面糊盛入模具内，八分满，放在烤盘上；烤箱温度190度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。