辣根的调制方法(辣根的正确调制方法)

辣根的调制方法(辣根的正确调制方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:09:58

辣根的调制方法

辣根的做法大全

  1、凉拌辣根苦瓜

  材料:

  苦瓜1个、辣根10克,酱油、红辣椒

  材料:

  (1)苦瓜洗净,竖着切两半,用勺子挖去瓜瓤和苦瓜的白色部分;

  (2)然后切成薄片,整齐的码在盘子上面;

  (3)碗内先加少许的辣根,加少许的酱油调匀,再加酱油搅拌均匀;

  (4)摆好的苦瓜中间加红椒装饰,吃的时候苦瓜蘸辣根汁即可。

  2、辣根八带鱼

  材料:

  八带鱼适量,辣根、生抽适量

  做法:

  (1)八带鱼洗净,辣根备好;

  (2)八带鱼用刀背拍;

  (3)锅内水煮开,将八带鱼置于漏勺内,用开水慢慢浇烫至八九成熟;

  (4)辣根放入生抽中调匀,八带鱼沾调好的辣根吃。

  3、辣根马齿苋

  材料:

  马齿苋200克,辣根、生抽少许

  材料:

  (1)将马齿苋焯烫,过冷水;

  (2)把马齿苋用手攥干水分;

  (3)将辣根和生抽调匀,与马齿苋拌均即可。

  4、辣根拌菠菜

  材料:

  菠菜、香菇适量,生抽、香醋、香油、辣根、白糖适量

  做法:

  (1)将香菇、菠菜洗净,放热水里过一下并切好;

  (2)加些辣根、糖、香醋、生抽、香油,拌匀即可。

辣根的食用方法

  辣根主要用于西餐调味。为鱼、肉菜肴增香。还可防止食物的腐败。

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