其实要想卤肉卷入味,是需要长时间焖煮的,对于时间而言其实是没有标准答案的。一般情况下,为15到20分钟左右,这是相对短的时间范围了。如果想要更加入味的话就需要1到2小时左右。
为了让卤肉卷入味,不仅和时间有关系,还和用料有关系,除了要添加油脂外,胶质也是必不可少的东西,可以肉要选用带皮的五花肉。
其实要想卤肉卷入味,是需要长时间焖煮的,对于时间而言其实是没有标准答案的。一般情况下,为15到20分钟左右,这是相对短的时间范围了。如果想要更加入味的话就需要1到2小时左右。
为了让卤肉卷入味,不仅和时间有关系,还和用料有关系,除了要添加油脂外,胶质也是必不可少的东西,可以肉要选用带皮的五花肉。
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