大红管鱿鱼的做法（海鲜大管鱿鱼常见做法）

材料

大红管鱿鱼1条，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖，食用油各适量

做法

1、先热水焯一下大红管鱿鱼，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时。

2、干热平底锅，放入腌制好的大红管鱿鱼，干煸翻炒几下。

3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。

4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候撒点孜然即可。