材料
大红管鱿鱼1条,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖,食用油各适量
做法
1、先热水焯一下大红管鱿鱼,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅,放入腌制好的大红管鱿鱼,干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候撒点孜然即可。
材料
大红管鱿鱼1条,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖,食用油各适量
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1、先热水焯一下大红管鱿鱼,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅,放入腌制好的大红管鱿鱼,干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。
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