什么肉好卖还比较有特色（最好卖的肉是什么肉）

1.四川特色腊肉，过年的时候，四川农村基本每家每户都会做腊肉和香肠，做一次基本就是几十斤一百斤，够吃大半年了，很好吃，可以煮熟后蘸辣椒面吃，也可以炒青椒、洋葱、土豆、花菜等，非常美味。

2.自贡冷吃兔，这是自贡的特色，兔子肉麻辣爽口，非常美味。

3.阿坝特色牦牛肉干，很有嚼劲。