蚝油牛肉卷心菜正宗做法（蚝油卷心菜的正确做法）

主料

卷心菜350克

牛肉100克

辅料

蚝油2汤匙

1. 牛肉，卷心菜，蚝油准备好。

2. 热锅倒入花生油，炒这种青菜类食材，一定要热锅凉油，大火炒，才能锁住蔬菜的水分。

3. 加入牛肉，卷心菜翻炒，一定要大火，快炒。

4. 加入蚝油

5. 翻炒出锅，从加入卷心菜到出锅一共两分钟左右。

6. 喜欢吃辣可以加入干辣椒，辣爽咸脆，我做的这道比较适合小朋友和老年人吃，清淡爽脆。