铁合金内胆还是铝合金内胆好（铁合金内胆和不锈钢内胆哪个好）

铁合金内胆比较好

铁内胆的特点：导热性不错，而且保温效果也好，但是制作成本高，费用贵

铝合金的特点：导热性好，价格便宜，但是铝金属氧化膜破损后直接接触食物会危害人体健康！铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。