食材
空心菜300克
瘦肉100克
油豆腐适量
姜20克
盐15克
淀粉50克
油15克
做法步骤
1、瘦肉加入盐、鸡精、淀粉、油搅拌；
2、空心菜摘好洗净；
3、炒锅加水和姜丝，大火加热；
4、待水沸腾后加入猪肉煮至再沸腾加入菜和油豆腐，盖上锅盖，等水再沸腾；
5、关火加入盐调味即可
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