白色马拉糕怎么做（白色马拉糕怎样做的）

马拉糕怎么做

主料

自发粉

250g

鸡蛋

4个

辅料

白砂糖

100g

清水

200ml

生油

30g

红枣

10颗

步骤

1.所需材料：自发糕粉一袋，鸡蛋四个，白砂糖适量，清水200ml，生油适量。

2.四个鸡蛋打入盆内。

3.加入之前准备好的200ml的清水。

4.用搅拌器搅打出泡沫。

5.加入少许生油。

6.加入白砂糖。

7.继续搅拌，把白砂糖搅拌开。

8.自发粉缓缓加入，边加边搅拌。

9.一袋粉加完以后搅拌均匀成无颗粒的浆糊。

10.准备一个蒸盘，内壁抹一层油。

11.将之前搅拌好的浆糊倒入盆内。

12.加入了几颗红枣。

13.锅内烧水，水开后放入搅拌均匀的粉浆糊，盖上盖子，用大火蒸25分钟。

14.25分钟过后打开盖子，用牙签插一下，没有液浆粘在牙签上就是熟了，不熟的话继续蒸10分钟。