猪肝为什么会苦（猪肝发苦是什么原因）

品质好的猪肝，它是比较粉厚实的。猪肝是猪的内脏，比较薄硬的一般都是会苦的跟猪的品质有些关系的，是用来排毒的，所以会苦。