红烧:油锅下点喜欢的配菜比如胡萝卜或者番茄炝锅，下入鱼圆子，稍微加点水或者高汤，煮沸后加调料炒匀，大火收汁即好
烧汤:清水或者高汤煮开，加盐和一点点胡椒粉调味，下入鱼圆子，可以加点菜叶或者蛋液，再次沸腾后一分钟左右关火，煮汤我喜欢用猪油，没有颜色
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