田七苗叶是苦酸性的,清炒出来也就会带点酸味。
田七苗一般用于凉拌菜,加点白糖可去除酸苦味。做法如下:
食材准备:田七苗150克,盐10克,醋10毫升,白砂糖10克,红辣椒10克,油10克,蒜10克。
2、田七叶子洗净切段,蒜切末,红辣椒切碎备用。
3、烧锅开水,加入盐锅油,下入田七叶进去焯水。
4、菜叶变色后马上捞出控干水分,加入盐,白糖、蒜,红辣椒,醋,搅拌均匀,装入盘中即可食用。
田七苗叶是苦酸性的,清炒出来也就会带点酸味。
田七苗一般用于凉拌菜,加点白糖可去除酸苦味。做法如下:
食材准备:田七苗150克,盐10克,醋10毫升,白砂糖10克,红辣椒10克,油10克,蒜10克。
2、田七叶子洗净切段,蒜切末,红辣椒切碎备用。
3、烧锅开水,加入盐锅油,下入田七叶进去焯水。
4、菜叶变色后马上捞出控干水分,加入盐,白糖、蒜,红辣椒,醋,搅拌均匀,装入盘中即可食用。
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