香芋汤圆怎么做(香芋汤圆最正宗的做法)

香芋汤圆怎么做(香芋汤圆最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-04 06:01:22

香芋汤圆怎么做

香芋汤圆的做法如下:

用料:香芋400g、糯米粉400g、白砂糖120g、白开水少许。

1、首先把糯米粉加入热开水,搅拌均匀后开始揉面,因为会有些烫,所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉,这样揉出来的汤圆比较好包。

2、下一步是把香芋削皮切块蒸熟,因为芋头太干,所以加入混合糖的开水捣成蓉,大家也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起,这样也更省时间。

3、最后就可以包馅,如果觉得用勺子挖不方便,可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包,这样也会方便很多。包好搓圆再裹一层糯米粉,可以让汤圆不容易粘住。

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